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Coltello Pasta - S913

24cm nero

Il Coltello Pasta Bufalo è un coltello per pasta fresca e pasta ripiena.

Il coltello Pasta permette di tagliare la pasta fresca con precisione, in modo rapido. Rispetto alla macchina, la lama lunga e sottile del coltello per tagliare la pasta lascia più spazio alla creatività dello chef.

Modello

Maggiori informazioni

In che modo si può usare al meglio il Coltello Pasta per affettare sfoglie di pasta fresca, per tagliare tagliolini, ravioli e pasta ripiena?

Il suggerimento è avere un piano di lavoro adeguato: una tavola di legno o di plastica adeguatamente infarinata permette di tagliare la pasta con precisione, in strisce uguali, senza rovinare la lama del coltello e senza che l’impasto si appiccichi.

I coltelli professionali per cuoco e per la cucina sono specifici per ogni preparazione: dal coltello pelare frutta e verdura, al coltello per filettare, al coltello Pasta.

Dettagli Prodotto

Lunghezza lama: 24 cm.

Adatto per

Carne

Osso

Dolci

Formaggio

Frutta

Pane

Pesce

Pizza

Salumi

Verdura

Perché un Bufalo?

Per il made in Italy, i Coltelli Bufalo sono prodotti a Maniago, “il distretto dei coltelli”, con metodi e lavorazioni tramandate di fabbro in fabbro, per garantire lame taglienti, affilate e resistenti.

Maniago Autentico

QManiago è un marchio di Qualità che riconosce le abilità secolari dei Coltellinai di Maniago, la città dei coltelli. Il marchio Qm è sinonimo di artigianalità e tradizione, una firma su ogni lama che afferma la padronanza di antiche tecniche e l’utilizzo delle tecnologie più innovative.