BUFAA009002
Acciaino Tondo - 402
30cm nero
L’Acciaino Bufalo è la scelta dei Macellai, degli Chef e dei professionisti, perché i cuochi procedono a “ravvivare il filo” della lama dopo ogni utilizzo, in modo che il coltello sia pronto per il prossimo taglio preciso.
Ma un Acciaino come si usa? Usare l’acciarino per affilare i coltelli non è difficile, ma è importante sapere quale lunghezza è ideale e come va manovrato l’attrezzo per avere il miglior risultato: qui sotto, un rapido tutorial sull’uso dell’Acciaino Bufalo.
Ma un Acciaino come si usa? Usare l’acciarino per affilare i coltelli non è difficile, ma è importante sapere quale lunghezza è ideale e come va manovrato l’attrezzo per avere il miglior risultato: qui sotto, un rapido tutorial sull’uso dell’Acciaino Bufalo.
Modello
Perché un Bufalo?
Per il made in Italy, i Coltelli Bufalo sono prodotti a Maniago, “il distretto dei coltelli”, con metodi e lavorazioni tramandate di fabbro in fabbro, per garantire lame taglienti, affilate e resistenti.
Maniago Autentico
QManiago è un marchio di Qualità che riconosce le abilità secolari dei Coltellinai di Maniago, la città dei coltelli. Il marchio Qm è sinonimo di artigianalità e tradizione, una firma su ogni lama che afferma la padronanza di antiche tecniche e l’utilizzo delle tecnologie più innovative.
